déjeuner du matin

Risveglio di primavera. 

Per la riuscita di un buon tiramisù di fragole bastano pochi ingredienti, ma è necessario siano freschi e di qualità.
Ingredienti per 8 persone:
Una confezione da otto pacchetti di Pavesini
Per la crema di mascarpone occorrono:                                                
500 gr di mascarpone
2 tuorli
5 cucchiai scarsi di zucchero
Per la salsa di fragole: 
due vaschette di fragole da mezzo kg ciascuna
il succo di mezzo limone
aggiustate di zucchero

Preparazione della crema: 

unite gli ingredienti e mescolate energicamente il composto finché non vi appare omogeneo 

Preparazione della salsa di fragole:

tagliate a pezzetti le fragole di una vaschetta, frullatele con lo zucchero ed il succo di mezzo limone, tagliate pochi pezzetti di fragole in più e aggiungeteli al composto senza frullarli. 

Cuocete la salsa a fuoco lento finché non assume la consistenza di uno sciroppo (una decina di minuti).  

Tiramisù:

Non vi resta che immergere uno ad uno i Pavesini nella vostra salsa prelibata, adagiarli uno affianco all'altro in una pirofila, riporre il primo strato di crema stando attenti a non mischiarla con la salsa, e ripetere l'azione per il secondo strato. Tagliate le fragole che vi restano a fettine sottili e decorate il vostro capolavoro. 

Il a mis le café

Dans la tasse

Il a mis le lait 

Dans la tasse de café

Il a mis le sucre

Dans le café au lait

Avec la petite cuiller

Il a tourné 

Il a bu le café au lait

Et il a reposé la tasse 

Sans me parler 

Il a allumé

Une cigarette

Il a fait des ronds 

Avec la fumée 

Il a mis les cendres 

Dans le cendrier

Sans me parler 

Sanse me regarder 

Il s'est levé

Il a mis 

Son chapeau sur sa tête

Il a mis

Son manteau de pluie 

Parce qu'il pleuvait 

Et il est parti 

Sous la pluie 

Sans une parole

Sans me regarder 

Et moi j'ai pris 

Ma tête dans ma main 

Et j'ai pleuré. 

Jacques Prévert